Feiern ohne Alkohol: Alkoholfreie Cocktails & Mocktails für Hochzeiten und Firmenfeiern
- Zebra 24Seven
- 7. Dez.
- 4 Min. Lesezeit
Warum der Abend nicht kleiner wird, nur weil im Glas 0 % stehen.
„Habt ihr auch was ohne Alkohol? Aber bitte nicht nur O-Saft…“
Diesen Satz hören wir oft – bei Hochzeiten, Firmenfeiern, Abibällen zwischen Schwarzwald und Schwäbischer Alb, in Balingen, Rottweil oder Villingen-Schwenningen. Dahinter steckt selten Moral. Meistens einfach Leben:
jemand fährt.
jemand stillt.
jemand schreibt am nächsten Morgen Prüfungen.
jemand trinkt bewusst nicht.
jemand hat einfach keine Lust auf Kater.
Für uns ist klar:
Der Abend wird nicht kleiner, nur weil im Glas 0 % stehen.
Er wird nur anders erzählt.
Fast jeder Drink hat ein zweites Leben – mit 0 %
Das Zebra hat eine einfache Regel:
Fast jeden Drink, den du bei uns siehst, gibt es auch alkoholfrei.
Aber nur, wenn die alkoholfreie Version wirklich schmeckt.
Wir streichen lieber einen Namen von der Karte, als eine müde „ohne Alkohol“-Variante daneben zu schreiben.
Kein „Aperol ohne Aperol“.
Kein Cocktail, dem man einfach den Alkohol wegdreht und den Rest stehen lässt.
Ein Mocktail ist bei uns keine abgespeckte Kopie, sondern ein eigener Charakter:
gleiches Glas
gleiche Liebe zum Detail
Nur die Basis ist eine andere.
An der Bar klingt das dann ganz schlicht:
„Der hier geht auch ohne – willst du mit oder ohne Prozent?“
Beides ist vollwertig. Beides ist Zebra.
Healthy Drinks als heimliche Bühne für Mocktails
Viele unserer alkoholfreien Drinks starten nicht mit Saft, sondern mit dem, was wir intern „Healthy Drinks“ nennen: Dinge, die lebendig sind, fermentiert, wach.
Da stehen zum Beispiel:
ein Tee, der ein paar Tage im Glas weitergedacht wurde und plötzlich nach Sommerwiese schmeckt
eine leichte Kefir-Limonade mit Ingwer oder Blüten
ein Kräuteransatz, der eher an Wald erinnert als an Sirup
Daraus bauen wir Mocktails, die nichts imitieren wollen.
Sie tun nicht so, als wären sie Rum, Gin oder Prosecco.
Sie sind:
klar, frisch, manchmal frech, manchmal warm.
0 %, aber mit Haltung.
Oft passiert dann etwas Schönes:
Menschen, die „nur mal probieren“ wollten, bleiben den restlichen Abend freiwillig alkoholfrei – einfach, weil das Glas gut zu ihnen passt.
Wer alles „ohne“ bestellt – und was man an der Bar hört
Von hinten über den Tresen sieht man schnell:
Alkoholfrei ist kein Randprogramm.
Die Schwangere, die mit einem fruchtigen Spritz ohne Alkohol genauso in der Runde steht wie alle anderen – Glas hoch, Blick geradeaus.
Der Fahrer, der einen Mule ohne Alkohol in der Hand hat und trotzdem der Letzte ist, der geht.
Die Kollegin beim Sommerfest, die sagt: „Ich hab morgen noch was Wichtiges, ich bleib heute bei 0 %“ – und trotzdem an jedem Gespräch beteiligt ist.
Jugendliche bei Abschlussprüfung, die an der gleichen Bar bestellen wie die Eltern – nur anders gemixt.
Alkoholfreier Gin Tonic - von uns persönlich stundenlang destilliert und mit den besten gesammelten biologischen Zutaten versehen- in denen so viel Liebe steckt, dass das alkoholische Getränk nie mithalten könnte!
Es sind Sätze wie:
„Krass, ich dachte, das wäre mit Alkohol.“
oder
„Kann ich den nochmal, aber diesmal ohne? Ich will später noch fahren.“
Genau da merken wir:
Es geht nicht um Verzicht. Es geht um Wahl.
Hochzeit ohne Alkohol – Bar statt Wasserstation
Viele Paare, die eine Hochzeit ohne Alkohol oder mit sehr wenig Alkohol planen, suchen genau nach dieser Mischung: eine mobile Bar mit alkoholfreien Cocktails, Mocktails und Kaffee, ohne dass jemand das Gefühl hat, auf etwas zu verzichten.
Manchmal sagen Paare schon im ersten Gespräch:
„Wir wollen unsere Hochzeit ohne Alkohol feiern – wir wollen am Ende alle noch klar schauen können.“
Für uns bedeutet das nicht: Saftbuffet in der Ecke und Wasser in Flaschen.
Sondern:
Spritz-Varianten, Healthy-Drinks, Limos, Iced Coffee, Espresso
Gläser, die genauso funkeln wie bei 40 %, nur eben mit 0 %
Der Pferdeanhänger leuchtet, die Kupferlampen glühen, die Bar lebt wie immer.
Nur die Geschichten, die später im Kopf bleiben, haben keine verschwommenen Kanten.
Firmenfeier zwischen Espresso und Zero-Prozent
Auch bei Firmenfeiern, Hausmessen und Betriebsfesten merken wir:
Wie mit alkoholfreien Drinks umgegangen wird, sagt viel über ein Unternehmen.
Stehen alkoholfreie Cocktails gleichberechtigt auf der Karte?
Muss sich jemand rechtfertigen, wenn er „nur“ etwas ohne Prozent bestellt?
Gibt es attraktive, alkoholfreie Alternativen – oder nur Wasser und Cola?
Gerade bei Firmenfeiern und Events sehen wir, wie wichtig eine starke Auswahl an alkoholfreien Drinks geworden ist – für Fahrer:innen, Führungskräfte und alle, die bewusst 0 % wollen.
Wenn beim Sommerfest oder der Hausmesse der Espresso-Martini und sein alkoholfreier Bruder nebeneinander stehen, wenn ein Healthy Drink denselben Platz bekommt wie ein Longdrink – dann fühlt sich das an der Bar plötzlich erwachsen an.
Nicht laut. Nicht dogmatisch.
Einfach selbstverständlich.
Zebra-Prinzip: Streifen der Gegensätze mit und ohne Alkohol
Das Zebra ist für uns immer ein Bild für Gegensätze, die zusammengehören:
schwarz & weiß, wild & fein, Espresso & Spritz, mit & ohne. Tequila mit und mit 0% Alkohol.
Zebra 24Seven ist mit mobiler Bar und Kaffeebar auf Wiesen, in Innenhöfen, Hallen und Höfen unterwegs – irgendwo zwischen Schwarzwald, Schwäbischer Alb, Balingen, Rottweil, Tübingen und Villingen-Schwenningen. Überall dort, wo Menschen feiern wollen – mit oder ohne Alkohol.
Feiern ohne Alkohol ist in unserem Universum kein Sonderformat.
Es ist nur eine der Streifen auf dem Fell:
Du kannst mit einem Drink mit Prozent in den Abend starten – und später auf 0 % wechseln, ohne dass es jemand kommentiert.
Du kannst den ganzen Abend alkoholfrei bleiben – und trotzdem die schönste Bar am Platz haben.
Du musst nicht erklären, warum du was im Glas hast.
Am Ende ist es egal, wie viele Prozent in deinem Drink sind.
Wichtiger ist, dass er sich nach dir anfühlt.
Wenn du magst, sorgen wir dafür,
dass dein Abend genau das kann –
mit Alkohol, ohne Alkohol,
aber immer mit einem Zebra, das leise im Hintergrund nickt.
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Unsere mobile Bar ist ein Ort –aber eigentlich ist sie ein Gefühl.
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